従来通りおうちで牛肉を焼くと… 仕事のあとなど普段の食事での牛肉、たとえいいお肉を買っても家のフライパンじゃ なんか味落ちてベタッと硬くなったりしなませんか? 私は昔ためしてガッテンで見たチキンソテーを予熱なしで弱火でじ […]
おうちごはん
従来通りおうちで牛肉を焼くと… 仕事のあとなど普段の食事での牛肉、たとえいいお肉を買っても家のフライパンじゃ なんか味落ちてベタッと硬くなったりしなませんか? 私は昔ためしてガッテンで見たチキンソテーを予熱なしで弱火でじ […]
お家ごはんいろいろとコツ コロナのおかげで外食がしづらかったり、在宅ワークになったり、学校もお休みだったりで、お家ごはんを作る機会が増えていますよね。 お疲れ様です。よく頑張っていますよね? そこで専門家でも何でもない私 […]
冬から春にためたお家ごはん写真。メニューに行き詰まった時のヒントになれば。 冬は鍋 鶏団子鍋。我が家は鍋でも絹ごし。なめらかでいいですよ。一部崩れても気にしない。 仕上げはやっぱりおじやに♪薬味は三つ葉かセリか刻みネギ。 […]